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河南大型洗面筋机厂家

大型洗面筋机

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联系人:张先生

详情介绍

  洗面筋机操作过程详解:

  开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

  和面,需要12分钟,顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。

  醒面:醒面时间不少于12分钟。

  洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

  排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时**插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。

  效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。

  提示:和面、醒面,按使用时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,凉面可用食用油刷一遍(不沾面)该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。

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